pudding de noel

j'ai trouvé cette recettte et je l'ai esayé resultat fameux tout le monde à aimer encore un peu j'oubliai de prendre une photo et pourtant j'en ai fait 2

Recette du Pudding de Noël

Pour utiliser le pain dur, et ne pas le jeter ( ce que je déteste, par dessus tout ! ), voici une recette facile, et qui en cette pèriode de fête, régalera vos invités... Je veux parler du fameux " pudding " ou diplomate aux fruits confits...

Il vous faut :
- du pain dur, environ un pain... ou de la baguette - 6 oeufs
- 1 litre de lait
- du caramel

-du rhum 1 c à café
- une boîte de fruits confits coupés en morceaux
- 2 verres de sucre en poudre
Couper le pain en gros morceaux ( enlever les parties trop dures comme le croûton).
Les mettre dans un grand plat.
Faire chauffer le lait avec le sucre, verser sur le pain.
Puis écraser à la fourchette pour obtenir une bouillie épaisse. Ne surtout pas mixer !
Ajouter alors 4 à 5 cuillerées à soupe de caramel au rhum. La bonne quantité est fonction de votre goût, de même que le sucre.

Puis battez les oeufs en omelette, et ajoutez les à la préparation.
Ajoutez le caramel et mélangez bien.
En dernier, ajoutez les fruits confits.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré, puis placez la au four th 180 ° pendant 45 minutes.
Le gâteau est cuit lorsqu'il est bien doré et gonflé, la croûte fendue.
Ouvrez la porte de votre four, laissez refroidir.
Pour démouler ( tiède ) passez une lame de couteau fine sur le tour du moule pour décoller le gâteau des bords, puis retournez sur un plat.
Attention, le gâteau est fragile. Opération délicate...
Moi, je l'aime nature. Mais c'est également délicieux servi avec de la crème anglaise bien fraiche ...Et sentez cette bonne odeur de pain chaud qui flotte dans la maison ...
Il peut avoir sa place sur les tables de fête, recouverts d'écorces d'oranges confites ou de cerises !

Comments

[Mamoune]

Un peu comme notre "bodding' - bien appétissant !
Bisous et bonne nuit

[Oo° Kri °oO]

Ohhh j'adore et je n'attends pas Noël pour en faire :-))

[gligli]

je ne suis pas très cuisine , mais ca peut servir .
Merci

[Léokadie]

moi non plus je n'aime pas jeter le pain !! et comme chez nous on  en gache beaucoup, je le coupe en tranche et je le conserve au congel . et je fais du pain perdu !!! ça aussi c'est tres bon
!!!!!

[Dany85]

une belle recette, et anti-gaspillage, de nos jours c'est utile, dommage que l'ordi ne donne pas les odeurs! +$$$

[MCD]

pour moi quiadore le pudding tu m'as mis l'eau à la bouche faute de temps je ne peux te laisser un commentaire sur le récit du renne blanc amitiés à toi et pas d'abus avec le pudding de noëm
amitiés

[Croc]

le pain n'a pas le tremps de rester, chez nous............; il va falloir que j'en cache, pour faire ce pudding bises

[Zaza]

je naime pas les fruits confits, peut etre que j'essaierai ta recette sans eux !
Bisous
Zaza

[TRINITY:0023:]

c'est beaucoup plus compliqué que ma recette de chausson au saumon !!!!
bisous bisous
Trinity

[Marité]

Je fais très régulièrement ce pudding au pain... un peu moins en hiver, car les restes de pain sont pour les oiseaux. C'est très, très bon... avec parfois une tite confiture maison... Hummmmmm
!!!
Bonne journée.

[amandine]

merci pour cette belle recette !!!
je vois que ça avait l'air bon hi hi
bisousssssssssssssssssss

[lizagrece]

Une recette économique et de circonstance ... C'est parfait ... Clic du matin

[lili]

Merci pour cette recette facile
Alors il va neiger ou quoi ?
gros bisous

[MissParker]

J'en prendrais bien un p'tit morceau moi !!!

Bonne journée

BISOUS de MissParker

[titimo]

d'habitude , je donne le pain aux lapins .........mais vois tu là , je crois que .....hummmmm
bisouxxxxxxxxet bonne journeé

[la fee de l'atelier]

miam miam miam il a l'air delicieux je l'essaierai tres vite je pense, quand j'aurai assez de pain dur en fait

tiens hier à L'ime avec une de tes amies qui y travaille nous avons parle de l'artiste de Vrizy hihihihi tu ne nous a pas entendu ????
bisous bisous et une bonne journee à toi et aux tiens