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13 octobre 2011 4 13 /10 /octobre /2011 23:04

carotte-fane.jpg

image trouvée sur le net

les carottes c'est bon en rapé ; en boeuf mode ;en soupe etc ......mais ce qui est toujours reservé pour les lapins ce sont les fanes et bien cette fois ci pas du tout c'est pour nous 

allez hop pour une bonne quiche 

ingredients :

une botte de carottes avec les fanes

1 oignon 

3 oeufs 

1 pate brisé achetée ( içi faite par Sandy)

de la creme fraiche ou du lait suivant l'habitude 

du gruyere rapé 

sel poivre 

couper les fanes ne garder que les feuilles pas les tiges bien les laver et mettre dans un cuit vapeur avec un oignon emincé ou dans une casseroles d'eau et laisser cuire 15 m

ensuite bien egouté et couper en morceaux avec des ciseaux

mettre la pate dans un moule pour faire la quiche ajouter les fanes de carottes + l'oignon parsemer de gruyère 

preparer les oeufs le sel le poivre et la creme melanger et verser sur les fanes reparsemer de gruyère metter au four th 6 ou 180° pendant 25mm 

verdict :

nous l'avons mangé chaude c'est tres bon cela sent bien la carotte mais le lendemain comme il en restait je l'ai mangé avec une bonne salade relevée et là je me suis encore plus régalée

bricolage-3412.JPG

5j037m99.gif

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Published by Vrizy du côté de chez Antgrésan - dans cuisine
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commentaires

Mes petits plats 02/10/2013 16:13


C'est un vrai délice!

josiane 18/10/2011 09:05



hummm !!tu nous mets le goût à la bouche !!  elle toute jolie cette pate ;bravo Sandy..bisou bonne journée



beasss 16/10/2011 17:23



merci pour cette recette ... originale bonne soirée Béa



Vanessabzh29 14/10/2011 17:03



puis-je prendre une ptite part car ça me donne vraiment envie. cela fait bien longtemps que je n'ai pas fait de quiche. merci pour la recette. je te souhaite une bonne soirée et un bon we gros
bisous



Jaffy-fleur de lys 14/10/2011 09:26


cela m'a l'air délicieux et c'est une bonne idée cette recette, merci. bisous